Les meilleures glaces de Bruxelles

Les beaux jours sont là, alors quel plaisir de découvrir durant votre visite de Bruxelles les meilleures glaces de la capitale. Même si les gourmandises qui nous viennent à l’esprit quand on parle de Bruxelles sont plutôt les gaufres ou le chocolat, la capitale belge compte aussi de talentueux glaciers artisanaux. Après avoir goûté quelques unes de leurs spécialités, nous vous présentons notre sélection.

Article du 29 mai 2019. Suite aux mesures sanitaires décrétées en 2020, les conditions de vente de certains glaciers ont pu être temporairement modifiées. 

Les glaces des spécialistes

Si vous êtes gourmand et curieux, voici les adresses d’artisans glaciers dont les saveurs des créations sortent de l’ordinaire.

Le framboisier doré

Vous avez envie de découvrir des glaces artisanales aux parfums originaux ? C’est bien au framboisier doré que vous trouverez votre bonheur. On vous présente une collection de plus de 200 parfums. Un roulement est organisé afin de proposer, au comptoir, 28 créations qui changent régulièrement.

Les glaces aux fruits, aux fleurs, aux bières trappistes et plus encore raviront vos papilles. Bien sûr vous y trouverez aussi les parfums plus classiques : chocolat, vanille, straciatella. La maison crée de plus des glaces sans sucre, qui conviennent aux diabétiques. Vous pourrez également acheter le parfum de votre choix en bac et le rapporter chez vous.

Adresse : rue du Bailli, 35

Capoue

La Maison Capoue nous régale de ses glaces depuis plus de 70 ans. Avec 10 adresses en Belgique dont la moitié à Bruxelles, vous aurez l’occasion de vous délecter de ses spécialités dans un de leurs salons récemment rénovés ou dans un de leurs 3 comptoirs à emporter (ouverts selon la météo). Vous pourrez créer votre accord parfait en prenant les parfums et autant de topping que vous désirez.

De plus, les sorbets sont fabriqués sans lactose et des glaces au lait de riz sont imaginées pour le plus grand bonheur des intolérants ou allergiques au lactose.

Adresses : rue Lesbroussart, 2 (comptoir), place Payfa Fossprez, 5 (salon), d’autres adresses sont disponibles sur le site

Nanouk

Le glacier artisanal Nanouk vous propose des bâtonnets de sorbets de fruits de saison associés à des fleurs, des épices et des fines herbes (sans gluten et sans lactose). Et l’originalité de ses crèmes glacées est toute aussi surprenante. En effet, vous pourrez découvrir des glaces à la bière ou pourquoi pas au gaspacho. Et il va de soi que si vous choisissez un enrobage au chocolat, ce dernier sera belge. En plus, les parfums des glaces changent régulièrement.

Et si vous allez faire un tour au rassemblement des foodtrucks du jeudi sur le carré de Moscou à Saint Gilles, vous aurez aussi l’occasion de les découvrir.

Adresse : rue de Moscou, 20

Gaston

Située quai aux briques, la boutique Gaston vous présente de délicieuses glaces fabriquées maison. Vous pouvez choisir entre la finesse des sorbets à base de fruits de saison : citron, framboise, fraise-rhubarbe, etc. et les crèmes glacées très goûteuses : caramel au beurre salé, sésame, stracciatella, et bien d’autres. Vous avez la possibilité de les déguster sur place ou de les emporter. Ainsi, c’est l’occasion de faire une pause gourmande durant le parcours BD de Sainte Catherine.

Adresse : Quai aux Briques, 86

Vous trouverez une autre boutique Gaston à Bruxelles : Place Dumon, 29 à Woluwe Saint Pierre

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