Bières belges

Qu’on vienne en Belgique pour quelques jours ou quelques années, on veut bien sûr goûter les fameuses bières trappistes et bières d'abbaye ! Mais au départ, on se perd un peu dans toutes les appellations ! Qu’est-ce qu’une bière trappiste ? Trappiste ne définit pas un style de bière, mais bien son origine et son mode de production. Les bières trappistes doivent être brassées de façon artisanale par des moines trappistes (ou sous leur supervision) dans des abbayes trappistes (ou... Lire la suite...