Bières belges
Brassin public à la brasserie Cantillon
La Maison Cantillon est aujourd’hui la dernière brasserie de Bruxelles à produire une bière à fermentation spontanée. Venez découvrir la technique de brassage à l’ancienne lors d’un brassin public le samedi 9 novembre 2019. Visites guidées toutes les demi-heures à partir de 7h10 et jusqu’à 16h10. La visite dure 1h30. Réservation obligatoire ici. Au programme : 7h à 9h00 – Opération de brassage de 9h00 à 13h00 – Filtration et houblonnage de 12h00 à 15h00 – Cuisson du moût vers 15h30... Lire la suite...
Bières trappistes et bières d’abbaye
Qu’on vienne en Belgique pour quelques jours ou quelques années, on veut bien sûr goûter les fameuses bières trappistes et bières d’abbaye ! Mais au départ, on se perd un peu dans toutes les appellations... Lire la suite...