S’il est un endroit où les gourmands se bousculent, c’est bien Aux Merveilleux de Fred. Deux boutiques idéalement placées non loin de la Grand-Place et des Halles St Gery à Bruxelles accrochent les regards et incitent les passants à entrer ! D’ailleurs il y a toujours une file devant.
L’histoire de Fred
Fred, c’est Frédéric Vaucamps. Pâtissier talentueux, à la recherche de perfection, il a su conquérir son public à Lille grâce à ses gourmandises vendues dans sa 1ère boutique. Depuis, de nombreuses autres enseignes ont vu le jour : Paris, Londres, New York et Bruxelles.
L’histoire des Merveilleux de Fred
Le nom des Merveilleux de Fred a été inspiré par les jeunes femmes appelées les Merveilleuses et des jeunes hommes nommés les Incroyables durant la période du Directoire. En effet, Frédéric Vaucamps se retrouvait dans la fantaisie de ces jeunes mondains, provocants et extravagants.
Aux Merveilleux de Fred : les boutiques
Depuis 2014, les Bruxellois et les touristes se pressent dans la boutique qui se trouve à l’angle de la Petite Rue au Beurre et de la Rue du Marché aux Herbes. Et depuis le 1er mars 2019, une nouvelle boutique, située au n° 19 de la Rue Auguste Orts, non loin de la Bourse, propose également un salon de thé. Ces deux endroits offrent au passant la joie de découvrir la création des Merveilleux en « live ». Autant vous dire, que les enfants sont ravis et que les gourmands sont d’autant plus convaincus qu’il ne faut pas repartir du centre-ville sans une de ces petites gourmandises.
Aux Merveilleux de Fred : les pâtisseries phare
Le produit phare de la maison est bien sûr le Merveilleux : meringue fondante associée à une délicieuse crème fouettée enrobée. Décliné en plusieurs arômes, vous aurez le choix entre celui à la crème fouettée au chocolat, au chocolat blanc ou encore au café, dans le format individuel. Les Merveilleux se dégustent également en mini avec d’autres saveurs : cerise Cherry, praliné, caramel, pistache. Et aussi, en grand format pour plusieurs personnes avec les saveurs chocolat ou chocolat blanc.
Aux Merveilleux de Fred : les autres viennoiseries
Vous serez également tentés par le fameux Cramique, aux raisins, au sucre ou au chocolat. Sans parler des délicieuses gaufres plates fourrées, au rhum ou à la vanille qui raviront vos papilles sans aucun doute !
Si vous arrivez à résister quand vous passez devant les boutiques : bravo ! Car moi, je n’y arrive jamais…
Géraldine L.
Infos Pratiques
Ilot Sacré
- Lundi Fermé
- Mardi 09:00 - 19:45
- Mercredi 09:00 - 19:45
- Jeudi 09:00 - 19:45
- Vendredi 09:00 - 19:45
- Samedi 09:00 - 19:45
- Dimanche 09:00 - 19:45
La boutique-salon de thé située 19, Rue Auguste Orts est ouverte du mardi au vendredi, de 7h30 à 18h30 et les samedis et dimanches de 8h à 19h
1 Aux Merveilleux de Fred : Rue du Marché Aux Herbes 7, Bruxelles, Belgique
2 Aux Merveilleux de Fred : Rue Auguste Orts 19, 1000 Bruxelles, Belgique
- T3, T4, T32 Bourse
- M1, M5 Gare Centrale
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Finzi Claude
Bonjour,
A quand une boutique du Merveilleux de Fred dans ke haut de la ville ou au Sablon, Bld de Waterloo, quartier Brugmann, rue Vanderkindere etc etc SUCCÈS GARANTI
Dommage mais le bas de la ville est trop impraticable avec
Le travaux qui ne finissent jamais !
Merci