Pin Pon : ancienne caserne au cœur des Marolles

Pinpon place du jeu de Balle
Pin Pon dans les Marolles ©Florence L.

Si vous vous rendez dans le quartier des Marolles, vous ne pourrez pas manquer le surprenant  Pin Pon. Cette ancienne caserne de pompiers est en effet aujourd’hui reconvertie en un agréable café-restaurant sur la place du Jeu de Balle.

Histoire de la caserne Pin Pon

Construite en 1860, la caserne des Pompiers de Bruxelles est l’œuvre de l’architecte Joseph Polaert. C’est aussi lui qui conçut le Palais de Justice situé en haut du quartier des Marolles.

En 1982, la caserne fut transférée à une autre adresse. Aujourd’hui, les bâtiments abritent principalement des galeries d’art, des commerces et des appartements. L’ancienne porte de la caserne quant à elle, est donc devenue le Pin Pon.

Pinpon caserne les Marolles
Pin Pon ancienne formule ©Florence L.

En 2013, elle fut donc complètement réaménagée pour accueillir le nouveau café-restaurant. Et pour ne pas oublier l’origine du bâtiment, les nouveaux gérants décidèrent donc d’axer leur nouveau concept sur le thème des pompiers. Sur les portes et à l’intérieur, vous remarquerez certainement la composition formée d’un tressage de lances d’incendies, œuvre de la designer textile Alice Pilastre.

De plus, sur un des murs latéraux, vous pourrez admirer l’œuvre d’un graffeur. Nean, David Selor, etc., l’artiste invité change régulièrement.

Le renouveau de Pin Pon

Jusqu’en mai 2018, Pin Pon proposait une carte de plats réalisés avec des produits soigneusement sélectionnés. Depuis septembre 2018, la partie restauration a été supprimée pour faire place à un service de bar avec restauration rapide.

Vous êtes donc invités à commander vos plats au rez-de-chaussée puis à choisir votre place dans un des espaces, sous la verrière ou bien en terrasse. Un bipeur vous est remis au moment de votre commande et vous indique quand celle-ci est prête.

Pin Pon place du jeu de balle Marolles
Salade de saumon chez Pin Pon ©Florence L.

La carte se compose aujourd’hui de plats emblématiques de la cuisine belge, avec au choix des croquettes (10,50 à 12€), des mitraillettes (8,50 à 9,50€), des frites (3€) bien sûr, et aussi un fish & ships (11,50€) ou des salades (8,50 à 11,50€). De plus, vous pourrez opter pour un des 3 plats du jour autour de 12-13€. Enfin, la nouvelle formule propose également des apéritifs à partager entre amis autour d’une bonne bière belge.

Bon appétit !

Florence L.

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